பொருளடக்கம்
பண்டிகை காலங்களில் வீட்டில் சமைத்த சாதம் மிஞ்சிவிடுவது இயல்பு. இந்த மிச்ச சாதத்தை வீணாக்காமல், சுவையான மொறுமொறு போண்டா செய்து சுவைக்கலாம். இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் ஒரு ஸ்நாக்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சாதம் - 2 கப்
- தயிர் - 3 ஸ்பூன்
- அரிசி மா - 1 கப்
- சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- பச்சை மிளகாய் - 2
- கேரட் - 1 (துருவியது)
- கொத்தமல்லி - சிறிதளவு (நறுக்கியது)
- கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து (நறுக்கியது)
- பேக்கிங் சோடா - ¼ ஸ்பூன்
- எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
- மாவை தயார் செய்தல்: ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சாதம் மற்றும் தயிரை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, அரிசி மா, சீரகம், உப்பு, துருவிய கேரட், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
- போண்டா பொரித்தல்: ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கலந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் சுவையான போண்டா தயார்.
குறிப்புகள்:
- மிச்ச சாதத்திற்கு பதிலாக புதிதாக சமைத்த சாதத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்கள் விருப்பப்படி கேரட், பச்சை மிளகாய் போன்ற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
- மாவை மிகவும் கெட்டியாகவோ அல்லது மிகவும் திரவமாகவோ இருக்கக்கூடாது.
- போண்டாக்களை பொரிக்கும் போது மிதமான தீயில் பொரிக்கவும்.
பரிமாறுதல்:
இந்த மிச்ச சாதத்தை பயன்படுத்தி மொறுமொறு போண்டாக்களை சூடாக பரிமாறும் போது சுவை அதிகமாக இருக்கும். சட்னி அல்லது சாம்பார் உடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
முடிவுரை:
மிச்ச சாதத்தை வீணாக்காமல், இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சுவையான போண்டாக்களை தயாரிக்கலாம். இது ஒரு சிறந்த ஸ்நாக் அல்லது காலை உணவாகவும் இருக்கும்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
