தயிர் சாதம்: குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் எளிய வழி!!

நம்மில் பலருக்கு பிடித்தமான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும் தயிர் சாதம், சுவையானது மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? குறிப்பாக, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தயிர் சாதம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயிர் சாதம் ஏன் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது?

• புரோபயாடிக்குகளின் களஞ்சியம்: தயிரில் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த நன்மை தரும் பாக்டீரியாக்கள் நம் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது: தயிரில் உள்ள நொதிகள் உணவை எளிதில் செரிமானம் செய்ய உதவுகின்றன. இதனால் வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நம்மை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
• எடையை குறைக்க உதவுகிறது: தயிரில் உள்ள புரதம் நீண்ட நேரம் பசியை தணிக்கிறது. இதனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

செய்யும் முறை

• தேவையான பொருட்கள்: சாதம், தயிர், உப்பு, கருவேப்பிலை, வெங்காயம் (விருப்பப்படி), கறிவேப்பிலை (விருப்பப்படி)
• செய்முறை:
  1. சமைத்த சாதத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து, அதில் தயிர், உப்பு, கருவேப்பிலை, வெங்காயம், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும்.
  2. சுவைக்கேற்ப சிறிது மிளகாய் பொடி அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
  3. 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, பின்னர் பரிமாறவும்.

தயிர் சாதத்தை எப்படி மேலும் சுவையாக மாற்றுவது?

• பழங்கள்: மாங்காய், வாழைப்பழம், ஆப்பிள் போன்ற பழங்களை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• காய்கறிகள்: கேரட், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி போன்ற காய்கறிகளை துருவி சேர்க்கலாம்.
• பருப்பு வகைகள்: பச்சை மிளகாய், கடலைப்பருப்பு போன்றவற்றை பொடி செய்து தூவினால் சுவை அதிகமாகும்.
• பொடி வகைகள்: சீரகம், மிளகு, கடுகு போன்ற பொடி வகைகளை தூவினால் சுவை மாறும்.

முடிவுரை:

தயிர் சாதம் என்பது சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இதை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் நம் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.