- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள் | 3 delicious desserts suitable for diabetics

பொருளடக்கம்நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள்இங்கே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:1. மக்னா லவங்கப்பட்டை கீர்தேவையான பொரு...

பொருளடக்கம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள்

நீரிழிவு நோய் என்பது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் ஒரு நிலை. இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இதற்காக அவர்கள் தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

பொதுவாக இனிப்புகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்புகளை தவிர்ப்பது நல்லது. ஆனால், சில ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை அவர்கள் அளவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இங்கே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

1. மக்னா லவங்கப்பட்டை கீர்

தேவையான பொருட்கள்

வெள்ளை மக்னா	100g
ஆலிவ் எண்ணெய்	1 ஸ்பூன்
பால்	400ml
பாதாம் பருப்பு	10g
நறுக்கிய பேரீச்சம்பழம்	1½ கப்
அத்திப்பழம்	½ ஸ்பூன்
நசுக்கிய இலவங்கப்பட்டை	1 ஸ்பூன்

Table 1

செய்முறை:

மக்னாவை பாதியாக நறுக்கி ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சேர்த்து தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.இதில் பால் மற்றும் நறுக்கிய பேரீச்சம்பழம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது பால் பாதியாகக் குறையும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பின், பாதாம், அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். நசுக்கிய இலவங்கப்பட்டை தூவி, அலங்கரித்து, குளிர்ச்சிசெய்து குடிக்கலாம்.

2. அன்னாசி பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்

unsalted வெண்ணெய்	425g
நாட்டுச் சர்க்கரை	230g
கோதுமை மாவு	-550g
நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம்	100g

Table 2

செய்முறை:

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை பஞ்சுபோன்ற நிறம் வரும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
பின், கோதுமை மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றைப் சேர்த்து பிஸ்கட்டைப் போல் மடிக்கவும். 1-4ºC வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அதன்பின் 180º சென்டிகிரேடில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும். பின் அதை குளிர வைத்தால் சுவையான பிஸ்கட் தயார்.

3. ஜீரா பிஸ்கட்

தேவையான பொருட்கள்

unsalted வெண்ணெய்	425g
நாட்டுச் சர்க்கரை	230g
சீரகம்	5g
கோதுமை மாவு	550g
உப்பு	5g

Table 3

செய்முறை:

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கலக்கவும்.
கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் வறுத்த சீரகம் சேர்த்து பிஸ்கட் மாவை தயார் செய்யவும்.
1-4ºC வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்கள் வைத்து, 180º சென்டிகிரேடில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இந்த இனிப்பு வகைகள் சுவையானவை மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை.

குறிப்புகள்:

இந்த இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவிற்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கலாம்.
வேறு ஏதேனும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைகளை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை தயாரிக்கவும் இந்த செய்முறைகளை பயன்படுத்தலாம்.