தித்திக்கும் சுவையில் பால்கோவா போளி – வீட்டிலேயே எளிதில் செய்யலாம்!

பால்கோவா போளி, நமது பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். இக்கடலை பருப்பு மற்றும் பாலின் கலவையால் தயாரிக்கப்படும் இந்த ருசிகரமான விருந்து, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்களுக்கு appeal தரும். இன்றைய கட்டுரையில், நாம் பால்கோவா போளி செய்வது எப்படி, எளிய முறையில், குறைந்த பொருட்களோடு என்று பார்த்துக் கொள்ளப்போகிறோம்.

பால்கோவா போளி தேவையான பொருட்கள்

• பருப்பு (பருப்பு வகை: உளுந்து அல்லது சேமிப்புப் பருப்பு) – 1 கப்
• பால் – 2 கப்
• சர்க்கரை – ½ கப்
• தேங்காய் பொடி – 2 மேசைக்கரண்டி
• ஏலக்காய் பொடி – ½ மேசைக்கரண்டி
• வெண்ணை – 1 மேசைக்கரண்டி

சிறந்த குறிப்பு: பால் முழுமையாக கொதிக்க விடாமல், மெதுவாக கிளறி use செய்ய வேண்டும்.

செய்யும் எளிய முறை

1. பருப்பை சிறிது வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும்:
   பருப்பை 30 நிமிடங்கள் வரை ஊற வைக்கவும். இது விரைவில் நன்கு வெந்து போளி உருவாக்க உதவும்.
2. பருப்பை நன்கு வேகவைத்து மசியவும்:
   ஊற வைத்த பருப்பை கொதிக்கும் பண்ணல் நீரில் வேகவைத்து, மென்மையாக மசியவும்.
3. பால் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்:
   மசியப்பட்ட பருப்பில் பாலை சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும். இந்த சமயத்தில் தீ மிக அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
4. சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் பொடி சேர்க்கவும்:
   பால் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
5. வெண்ணை மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்க்கவும்:
   கடைசியில் வெண்ணை மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.
6. சிறிது குளிரவைத்து பரிமாறவும்:
   பால்கோவா போளியை சிறிது குளிரவைத்து, சிறிய வண்ண பொடி அல்லது ஏலக்காய் தூவி பரிமாறலாம்.

முடிவுரை

இப்போதைக்கு, பால்கோவா போளி உங்கள் வீட்டில் எளிதில் செய்யக்கூடிய, மிகவும் ருசிகரமான மற்றும் பாரம்பரிய பண்டிகை இனிப்பாகும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்களும் அனைவரும் விரும்பக்கூடிய இந்த ரெசிபியை நீங்கள் முயற்சித்து பாருங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.