பொருளடக்கம்
சமையலறையின் இனிய வாசனையை பரப்பும் இனிப்புகள் பல இருக்க, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானதும் எளிதில் செய்யக்கூடியதுமானது சேமியா கேசரி. இது பண்டிகை நாட்கள், விசேஷங்கள், அல்லது வீட்டில் ஒரு சிறு இனிப்பு விருப்பமாக இருந்தாலும் சிறந்த தேர்வாகும். இங்கே நாம் சேமியா கேசரியை எளிமையாக, வீட்டில் செய்யும் முறை மற்றும் அதில் உள்ள சுவைகளையும் நன்மைகளையும் பார்க்கலாம்.
சேமியா கேசரி - தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):
- சேமியா – 1 கப்
- பாசிப் பருப்பு (ஐச்சனல்) – 2 டேபிள்ஸ்பூன் (விருப்பத்துக்கு ஏற்ப)
- சர்க்கரை – 3/4 கப்
- நீர் – 2 கப்
- நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
- கேசரி கலர் – சிறிதளவு
- ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன்
- முந்திரி பருப்பு – 6
- திராட்சை (கிஸ்மிஸ்) – 10
சேமியா கேசரி - செய்வது எப்படி?
- முந்திரி, திராட்சி வறுத்தல்
ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து, அதில் முந்திரி, திராட்சிகளை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். வறுத்ததும் தனியாக வைக்கவும். - சேமியா வதக்குதல்
அதே பாத்திரத்தில் சேமியாவை நெய்யில் லேசாக பொன்னிறமாக வதக்கவும். - நீர் மற்றும் பருப்பு சேர்த்தல்
பாசிப்பருப்பையும் நீரையும் சேர்த்து, நல்லா வெந்து மெல்லிய தோற்றம் வரும் வரை வேகவைக்கவும். - சர்க்கரை, ஏலக்காய், கலர் சேர்க்கவும்
சேமியா வெந்ததும் சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி மற்றும் கேசரி கலரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரையும்வரை கிளறவும். - முந்திரி, திராட்சி சேர்த்தல்
கடைசியாக வறுத்த முந்திரியும் திராட்சியும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பரிமாறும் பரிந்துரை:
- சூடாகவோ, குளிரவோ பரிமாறலாம்.
- மேல் பக்கத்தில் இன்னும் நெய் கொட்டினால் சுவை அதிகரிக்கும்.
சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
- சக்தி அளிக்கும் உணவு
- நெருப்புப் போல் சர்க்கரையை எளிதில் எரிக்க உதவும்
- குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் ஏற்றது
- விரைவில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு வகை
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
