பொருளடக்கம்
ஓட்ஸ் தோசை: எடை இழப்புக்கு ஒரு சுவையான தீர்வு
தேவையான பொருட்கள்:
| ரோல்டு ஓட்ஸ் | 1 கப் |
| வெங்காயம் | 1 (நறுக்கியது) |
| பச்சை மிளகாய் | 3 (நறுக்கியது) |
| இஞ்சி | 1 (நறுக்கியது) |
| கல் உப்பு | 1/2 தேக்கரண்டி |
| சீரகம் | 1/2 தேக்கரண்டி |
| பெருங்காய தூள் | 1/2 தேக்கரண்டி |
| மஞ்சள் தூள் | 1 சிட்டிகை |
| நெய் | போதுமான அளவு |
செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- ஊறிய ஓட்ஸ், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கல் உப்பு, சீரகம், பெருங்காய தூள், மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- மாவு கெட்டியாக இருந்தால், தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.
- தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, மாவை ஊற்றி, நெய் சேர்த்து இருபுறமும் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
- சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் தோசை தயார்!
குறிப்புகள்:
- ஓட்ஸ் தோசைக்கு மேலும் சுவை சேர்க்க, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, காய்கறிகள் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.
- ஓட்ஸ் தோசைக்கு தேங்காய் சட்னி, சாம்பார் போன்ற சட்னிகள் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- ஓட்ஸ் தோசை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக இருந்தாலும், அதை அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது.
- ஓட்ஸை ஊறவைக்கும் தண்ணீரின் அளவு, நீங்கள் விரும்பும் தோசையின் கெட்டித்தன்மையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
- மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியின் அளவை உங்கள் சுவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.
- தோசை மாவை மிக்சியில் நன்றாக அரைத்தால், தோசை மென்மையாக இருக்கும்.
- தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, அதில் சிறிது நெய் தடவினால், தோசை எளிதில் கழியும்.
ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:
ஓட்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான தானியம், இது பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும், அவற்றுள் சில:
1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கான் நார்ச்சத்து வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது, இதனால் பசியைக் குறைக்கிறது.
- இது கலோரிகளை குறைக்கவும், எடை இழக்கவும் உதவுகிறது.
2. இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கான் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது.
- இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
3. கொழுப்புச் சத்தை மேம்படுத்துகிறது:
- ஓட்ஸ் LDL (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், HDL (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
- இது இதய நோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
4. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
- இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
5. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
6. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
- இது சருமத்தை இளமையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
7. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
- ஓட்ஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
- இது நோய்களுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
ஓட்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு. இதை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக சாப்பிடலாம். ஓட்ஸ் பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், இதனால் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சமைக்கலாம்.
குறிப்பு:
ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. உங்களுக்கு ஏதேனும் உணவு ஒவ்வாமை அல்லது உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
