உடலிற்கு ஆரோக்கியமான மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லி: எப்படி செய்வது?

மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லி என்பது நம் பாரம்பரிய உணவில் மிகவும் பிரபலமானது. இது சத்தானதும், ஆரோக்கியமானதும் ஆகும். சிறு குழந்தைகளுக்கும், வயது முதிர்ந்தோருக்கும், உடல்நலத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் அனைவருக்கும் இது மிகவும் பொருத்தமானது.

மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லியின் நன்மைகள்

1. சத்துக்கள் நிறைந்தது: மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லியில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளது.
2. பரிமாணமான பசையை தருகிறது: இட்லி உண்ணும் போது வயிற்று நறுமணமாக நிறைந்து செல்வதற்கும், நீண்ட நேரம் பசிக்காமல் இருக்கவும் உதவும்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும்: சம்பா அரிசி GI குறைவானது என்பதால், இதை உண்ணும் போது இரத்த சர்க்கரை அளவு急ா அதிகரிக்காது.
4. சிறந்த மிதமான உணவு: வயதானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

• மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி – 1 கப்
• உளுந்து பருப்பு – ¼ கப்
• மெத்தி விதைகள் – 1 மேசைக்கரண்டி
• உப்பு – தேவையான அளவு
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு

செய்யும் முறை

1. பருப்பு மற்றும் அரிசி பொடித்தல்: மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி மற்றும் உளுந்து பருப்பை நன்கு தண்ணீரில் 6–8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. வெறும் கிரைண்ட்: ஊற வைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பை மிக நுண் பொடியாக அரைக்கவும்.
3. மாவு தயார் செய்தல்: அரைக்கப்பட்ட மாவில் உப்பு மற்றும் மெத்தி விதைகளை சேர்க்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
4. இட்லி வைக்கல்: இட்லி பானையில் மாவை ஊற்றி இட்லி சுட்டுக்கொள்ளவும் (Steam செய்யவும்).
5. செர்விங்: வெப்பமாக இருக்கும்போது கொஞ்சம் தேங்காய் சட்னி அல்லது காரக் குழம்புடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

• மாப்பிள்ளை சம்பா இட்லியை அதிக நேரம் ஊறவைத்தால், இது நன்கு மென்மையாக வரும்.
• மெல்லிய இட்லிகளை வெல்லம் மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிடலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.