பொருளடக்கம்
வேர்க்கடலை, பல சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு உணவு. இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சத்துக்கள் எடை இழப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் போன்ற பல நன்மைகளை அளிக்கின்றன.
வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் வேர்க்கடலை லட்டு, இந்த சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி.
தேவையான பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 1 கப்
- வெல்லம் - 1/2 கப்
- ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை லட்டு செய்முறை:
- வேர்க்கடலையை வறுத்து தோலை நீக்குதல்:
- ஒரு வாணலில் வேர்க்கடலையை மிதமான தீயில் வறுத்து, நன்கு ஆற வைத்து தோலை நீக்கவும்.
- மிக்ஸியில் அரைத்தல்:
- வறுத்த வேர்க்கடலையை மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்.
- இதில் பொடித்த வெல்லம் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
- லட்டு பிடித்தல்:
- மிக்ஸியில் அரைத்த கலவையை எடுத்து, உங்கள் கைகளால் சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து, லட்டுக்களை தயார் செய்து கொள்ளவும்.
ஏன் வேர்க்கடலை லட்டு?
- எடை இழப்பு: வேர்க்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து நீண்ட நேரம் பசி தீர்க்கும்.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
- இதய ஆரோக்கியம்: ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்க உதவும்.
- எலும்பு ஆரோக்கியம்: கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்.
கூடுதல் குறிப்புகள்:
- சுவைக்காக: முந்திரி, பாதாம் போன்ற கொட்டைகளை சேர்க்கலாம்.
- சர்க்கரை நோய்: சர்க்கரை நோயாளிகள் வெல்லத்திற்கு பதிலாக பதநீர் அல்லது இயற்கை இனிப்பான்களை பயன்படுத்தலாம்.
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: நெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து சுவையை அதிகரிக்கலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
