வீட்டிலேயே சுவையான கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி?

தீபாவளி உள்ளிட்ட பண்டிகாலங்களில் கொழுக்கட்டை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் ஓர் இனிப்பு வகை. இதை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொள்ளு மாவு
• வெல்லம்
• தேங்காய்
• நெய்
• ஏலக்காய்
• உப்பு (சிறிதளவு)

செய்முறை:

1. கொள்ளு மாவு: கொள்ளு மாவை சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாக கழுவி, 2-3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. வெல்லம்: வெல்லத்தை நன்றாகக் கழுவி, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, பாகு போல ஆற வைக்கவும்.
3. தேங்காய்: தேங்காயை துருவி, நன்றாக வறுத்து, அதில் ஏலக்காய் பொடி சேர்க்கவும்.
4. கூட்டு: ஊற வைத்த கொள்ளு மாவை நன்றாக அரைத்து, அதில் வெல்லம் பாகு மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.
5. உருண்டைகள்: பிசைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, இட்லி தட்டில் வைத்து, நெய் தடவி, ஸ்டீம் குக்கரில் வேக வைக்கவும்.

குறிப்பு:

கொழுக்கட்டை- பால் கொண்டு பிசையலாம் , பூரி போல வறுத்து சாப்பிடலாம். பல்வேறு வண்ணங்களில் செய்யலாம்.

முடிவுரை:

இந்த எளிய வழிமுறையைப் பின்பற்றி, நீங்களும் வீட்டிலேயே சுவையான கொழுக்கட்டை தயாரிக்கலாம். உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் இந்த ருசியான இனிப்பை பகிர்ந்து மகிழுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்