பொருளடக்கம்
மீன் வறுவல் உங்களுக்கு பிடித்தமான உணவாக இருந்தால், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கானது! மீன் வறுவலுக்கு சுவையான மசாலா பொடி தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இந்த கட்டுரையில் தெளிவாக விளக்கியுள்ளோம். இதை ஒருமுறை செய்து பாருங்கள், உங்கள் வீட்டில் மீன் வறுவல் விருந்து!
மசாலா பொடி ரெசிபி - தேவையான பொருட்கள்:
- கடலைப்பருப்பு - 1/2 கப்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
- காய்ந்த மிளகாய் - 5-6
- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி
- கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை
- கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - தேவையான அளவு
மசாலா பொடி ரெசிபி - செய்முறை:
- கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை தவறாமல் கழுவி உலர்த்திக் கொள்ளவும்.
- ஒரு மிக்ஸியில் மேற்கண்ட பொருட்களை சேர்த்து நைசாக பொடி செய்து கொள்ளவும்.
- பொடியை ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் சேர்த்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
மீன் வறுவல் செய்யும் முறை:
- சுத்தம் செய்த மீனை எண்ணெயில் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- வறுத்த மீனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மேலே தயாரித்த மசாலா பொடியை தூவி நன்றாக கலக்கவும்.
- தேவையென்றால், கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
- இந்த மசாலா பொடியை நீங்கள் விரும்பும் பிற மீன் வகைகளுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.
- பொடியின் சுவையை கூட்ட, நீங்கள் கொத்தமல்லி இலை அல்லது கறிவேப்பிலை சேர்க்கலாம்.
- இந்த பொடியை நீண்ட நாட்கள் வரை பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்.
முடிவுரை:
இந்த எளிய ரெசிபி மூலம் நீங்கள் வீட்டிலேயே சுவையான மீன் வறுவலை தயாரிக்கலாம். இந்த ரெசிபியை உங்கள் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து மகிழுங்கள்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
