பொருளடக்கம்
நீங்கள் சுவையான இரவு உணவுக்காக தேடிக்கொண்டிருந்தால், இந்த 15 நிமிட முட்டை குழம்பு செய்முறை உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது தயாரிக்க எளிமையானது, சுவையானது மற்றும் குழந்தைகள் கூட விரும்புவார்கள். இந்த செய்முறை மூலம் நீங்கள் சில நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை தயார் செய்யலாம்.
முட்டை குழம்பு - தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டை - 3
- வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
- தக்காளி - 2 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது)
- இஞ்சி - ஒரு துண்டு (துருவியது)
- பூண்டு - 2 பற்கள் (துருவியது)
- மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
- கரம் மசாலா - 1/4 தேக்கரண்டி
- கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- கொத்தமல்லி தழை - அலங்கரிக்க
முட்டை குழம்பு - செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ச்சவும்.
- கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
- வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறியதும், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
- தக்காளி நன்கு வெந்ததும், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து அடித்துக்கொள்ளவும்.
- வதக்கிய மசாலாவில் அடித்த முட்டையை ஊற்றி கிளறவும்.
- முட்டை பச்சை நிறம் மாறி, திடமாக வரும் வரை கிளறவும்.
- தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும்.
- கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்:
- நீங்கள் விரும்பினால், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் பயன்படுத்தலாம்.
- கூடுதலாக, நீங்கள் கேரட், பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
- இந்த குழம்பை சாதம், ரொட்டி அல்லது சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
