பொருளடக்கம்
இஞ்சி எலுமிச்சை ரசம் உங்களுக்கானது! இந்த ரசம் உங்கள் உணவு நேரத்தை இன்னும் சுவையாக மாற்றும். இஞ்சியின் சூடு மற்றும் எலுமிச்சையின் புளிப்புச் சுவை இணைந்து, உங்கள் நாக்கை தூண்டும் ருசியைத் தரும்.
இஞ்சி எலுமிச்சை ரசம் ஏன் சிறப்பு?
- சீரான செரிமானம்: இஞ்சி செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, வயிற்றுப் பிரச்சனைகளைத் தீர்க்க உதவும்.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
- எடை இழப்பு: இஞ்சி உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.
- சரும ஆரோக்கியம்: இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
- எளிதான தயாரிப்பு: இதை வீட்டிலேயே எளிதாக தயார் செய்து கொள்ளலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- இஞ்சி - ஒரு துண்டு (சுமார் 2 இன்ச்)
- எலுமிச்சை - 1
- வெங்காயம் - 1 (சிறியது)
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
- கரம் மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- தண்ணீர் - 1 கப்
செய்முறை:
- இஞ்சியை தோல் நீக்கி துருவிக்கொள்ளவும்.
- வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.
- பின்னர், வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
- இஞ்சியை சேர்த்து வதக்கவும்.
- மிளகாய் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்.
- தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
- நன்றாக கொதித்த பிறகு, எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து சேர்க்கவும்.
- உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சர்விங்:
இந்த ரசத்தை சாதம், இட்லி அல்லது தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
குறிப்புகள்:
- கூடுதல் சுவையிற்கு கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறலாம்.
- காரம் அதிகமாக வேண்டுமென்றால் மிளகாய் தூள் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
- புளி சேர்த்து இன்னும் சுவையாக செய்யலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
